オリジナル干菓子「和三盆（わさんぼん）」が新登場しました！

「和三盆」とは香川県や徳島県の、ごく一部の地域でのみ生産されている

希少な砂糖を使った干菓子です。

パッケージサイズは960×960㎜とミニマムで可愛いサイズです♪

箱にはグッティー館長と「女王陛下の謁見」展示でみられる楽隊が描かれております。

お菓子はドライブで有名なビーナスライン咲くニッコウキスゲや、白樺湖など

かわいいモチーフが詰まっております。

中でもばいこう堂の和三盆は独特の風味があり、
スーッととろける口溶けの良さ、淡白さなど、他の砂糖にはない特質を持っております。
カルシウム・鉄分などが含まれおり、何よりも手作りで今もなお

この伝統を守り続けている、最高級のお砂糖です。
干菓子は、和三盆を100％使用しますが、それ以外の菓子や料理は、砂糖の分量の

20％～100％ぐらい和三盆を使用すると、素材の風味を生かしたものが出来上がります。
和三盆は熱を加えると独特の香りは少なくなりますが、旨味を引出す力が充分にありますので
餡、焼菓子、蒸菓子、料理等のかくし味にご利用して頂けます。